YOUR BEST SUPPLIER
我們在做什麼
專業且穩定的烘焙
我們的烘焙團隊以專業且穩定的方法，運用科技化的烘焙設備，並依據多年的烘焙數據，打造出卓越品質的咖啡豆。這不僅有助於建立您的熟客群，還能提供多樣化的風味配置，塑造出您專屬的風味差異。此外，我們為您提供一個專屬的試飲吧檯，讓您在不受任何干擾的環境下，試喝並挑選最適合的咖啡。我們的專業人員和頂級設備將全程為您服務！
義式咖啡沖煮專屬顧問
SOP建構：我們將根據您的設備和器材，制定出一套穩定出杯的標準作業流程（SOP）。這將有助於確保每杯咖啡的品質一致。
實戰課程：我們可以為您的員工安排實戰課程，讓他們熟悉操作流程並掌握技巧。這有助於提高生產效率和品質。
勤前教育訓練：我們提供勤前教育訓練，讓您的員工在上班前獲得必要的知識和技能。這有助於確保團隊的整體表現。
品質問題排除：如果您發現咖啡品質出現異常，我們將立即協助您排除問題。我們的專業人員將迅速檢查設備並提供解決方案。
風味校正：我們會不定期進行風味校正，以確保您的咖啡保持一致的風味特點。這有助於滿足您的客戶口味需求。
精品咖啡銷售
隨著消費者對咖啡品質的要求不斷提升，單一產區的精品咖啡豆成為了咖啡愛好者的追求。無論是手沖還是以Single Origin Espresso方式呈現，這些咖啡豆都考驗著您對咖啡的深刻理解。數不清的咖啡豆品種、日新月異的處理法和烘焙手法，都是影響咖啡風味的關鍵因素。
我們不僅在第一線把關、挑選優質的咖啡豆，還會提供沖煮參數供您參考。無論您是手沖還是使用其他沖煮方式，我們都致力於協助您打造出最完美的一杯咖啡!
咖啡實戰課程
我們十分重視長期合作的夥伴，並且尊重您的需求。如果您有任何進一步的需求，我們將根據您的營業型態、員工角色以及您想加強的項目，客製化安排相應的課程。而且，無論是課程設計還是執行，都不會產生任何費用。
咖啡品項開發
我們樂意協助您研發、製作並建立標準作業流程（SOP），以及整合所需材料的廠商。無論是針對市場上的熱銷品項，還是您天馬行空的想法，我們都將全力支持您的計畫。請隨時告知您的需求，我們期待與您攜手合作，共同實現創新和成功！
符合食品安全衛生規範的作業空間
我們深知，一杯能賺錢的咖啡，前線要能驚豔顧客，後勤要能通過稽查。因此，拉圖亞選擇了較難、但也最正確的路：
- 我們有工作室的靈魂，更有工廠的規格：您不需要在食品安全與風味中二選一。您在工作室能找到的細膩層次、產地風味，拉圖亞一樣不少。
- 我們有職人的偏執，更有國家的認證：我們是少數具備「合法工廠登記」的烘豆商。嚴格的製程管理、符合國家標準的潔淨環境與排煙環保設備，讓您在面對食安抽查與稅務對帳時，擁有百分之百的底氣。
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